Ferrandina è detta valle delle olive, infatti la collina materana è una delle aree storicamente vocate alla coltura dell’olivo in particolar modo della majatica che nei terreni argillosi di questa parte del Basento, ha trovato condizioni climatiche favorevoli, sia per i frutti destinati alla produzione di olio extravergine, che le olive da mensa, “infornate” secondo un procedimento tradizionale molto particolare.

Ferrandina and called Olive Valley in fact the hill of Matera is one of the areas historically suited to olive cultivation in especially the majatica than in clay soils of this part of Basento, found conditions favorable for both fruits grown for olive oil and the olives from the canteen, “fired” in a very special traditional procedure.